Les barres de chocolat maison : des recettes délicieuses et faciles à réaliser
Les barres de chocolat font partie des en-cas sucrés préférés de nombreux amateurs de chocolat. Mais les barres de chocolat du commerce sont souvent riches en sucres et en additifs. Heureusement, il est facile de faire ses propres barres de chocolat maison, avec des ingrédients sains et naturels. Dans cet article, nous vous présentons les meilleures recettes de barres de chocolat maison que vous pouvez facilement réaliser chez vous.
1. Les barres de chocolat noir et noix de coco
Cette recette de barres de chocolat noir et noix de coco est une version maison de la célèbre barre Bounty®. Les barres de chocolat noir et noix de coco sont riches en saveur et en texture, avec de la noix de coco râpée et du chocolat noir fondant.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 200g de noix de coco râpée
- 20cl de lait concentré sucré
- 200g de chocolat noir
La recette est simple :
- Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le lait concentré sucré.
- Formez des barres avec le mélange et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Enrobez les barres de chocolat noir fondu.
- Laissez refroidir avant de déguster.
2. Les barres de chocolat et éclats de tire éponge
Si vous êtes fan de la barre chocolatée Crunchie®, cette recette de barres de chocolat et éclats de tire éponge est faite pour vous. Les éclats de tire éponge ajoutent une texture croustillante à cette barre au chocolat.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 200g de chocolat noir
- 100g de tire éponge
La recette est simple :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Ajoutez les éclats de tire éponge au chocolat fondu et mélangez bien.
- Versez le mélange dans un moule à barres et laissez refroidir.
- Démoulez et coupez en barres avant de déguster.
3. Les barres chocolatées au caramel et noisettes
Cette recette de barres chocolatées au caramel et noisettes est un pur délice. Les noisettes grillées ajoutent une saveur rustique aux barres chocolatées, et le caramel fondant les rend absolument addictives.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 200g de chocolat noir
- 50g de noisettes grillées
- 200g de sucre
- 100g de crème liquide
La recette est simple :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
- Préparez le caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole à feu moyen, en remuant constamment avec une cuillère en bois. Lorsque le sucre est fondu et a une couleur caramel, ajoutez la crème liquide et continuez à remuer pendant 2 minutes.
- Ajoutez les noisettes grillées au caramel et mélangez bien.
- Versez le mélange de caramel et noisettes sur le chocolat fondu, dans un moule à barres.
- Laissez refroidir avant de déguster.
4. Les barres de céréales maison
Les barres de céréales maison sont une alternative saine et délicieuse aux barres de chocolat industrielles. Cette recette de barres de céréales est facile à faire chez soi, avec des ingrédients naturels et nutritifs.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 150g de flocons d'avoine
- 100g de fruits secs (raisins secs, cranberries, abricots secs)
- 50g de graines de tournesol
- 50g de miel
- 50g de beurre de cacahuète
- 100g de chocolat noir
La recette est simple :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs et les graines de tournesol dans un saladier.
- Faites chauffer le miel et le beurre de cacahuète dans une casserole, jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Versez le miel et le beurre de cacahuète fondus sur le mélange de flocons d'avoine, et mélangez bien.
- Étalez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et enfournez pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en barres.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, et enrobez les barres de chocolat fondu.
- Laissez refroidir avant de déguster.
5. Les barres de chocolat style Galaxy
Cette recette de barres de chocolat style Galaxy est une version maison d'une célèbre marque de chocolat. Les barres de chocolat sont riches et crémeuses, avec une texture fondante.
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 100g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
La recette est simple :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Ajoutez le sucre en poudre et l'oeuf, et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez bien.
- Versez le mélange dans un moule à barres, et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de couper en barres.
Avec ces cinq recettes de barres de chocolat maison, vous avez de quoi satisfaire votre appétit de chocolat. Que vous préfériez les barres chocolatées riches et crémeuses, ou les barres de céréales saines et nutritives, il y en a pour tous les goûts. Alors n'hésitez pas à essayer ces recettes chez vous, pour des barres de chocolat maison délicieuses et faciles à réaliser.
Sources :
COMMENT FAIRE DES BARRES DE CHOCOLAT STYLE GALAXY
www.youtube.com/watch?v=c-H...[RECETTE] Barres Chocolat, Caramel et Noisette Maison - YouTube
www.youtube.com/watch?v=vZ3...Barres Chocolatées Maison : recettes et ustensiles ! - Cuisine Addict
www.cuisineaddict.com/blog/...Barres de céréales aux flocons d'avoine et chocolat - La Recette
larecette.net/barres-de-cer...Avez-vous déjà goûté à votre barre de chocolat maison? Si vous n’avez pas encore eu la chance de faire votre propre barre de chocolat, vous ne savez pas ce que vous manquez! C'est si pour le satisfaire, sans parler de la fierté réconfortante qui vient avec la fabrication d'un produit délicieux et satisfaisant.
Faire des barres de chocolat maison n'est pas aussi difficile que vous pourriez le penser. Vous avez juste besoin de quelques ingrédients de base: du chocolat, des noix, des fruits secs ou des confiseries que vous préférez. Pour l'assemblage, vous aurez besoin d'un grand bol, d'une grosse cuillère et d'un moule à barre de chocolat.
Commencez par faire fondre du chocolat non sucré au bain-marie, en remuant doucement jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ensuite, ajoutez des noix, des fruits secs et des bonbons, et mélangez bien le tout. Versez le mélange chocolaté fondu dans le moule à barre de chocolat, puis réfrigérez pendant environ une heure. Une fois que la barre de chocolat est complètement refroidie et solidifiée, démoulez-la et coupez-la en tranches.
Une fois que vos barres de chocolat sont prêtes, il est temps de les savourer! Savourez-les seul ou partagez-les avec ceux que vous aimez. Vous serez heureux de voir à quel point ces barres de chocolat maison peuvent être délicieuses.
J'avais récemment la chance ...